みなさん こんにちは～！！
京子先生です
先日 所用で下関に行っていた義弟が、
お土産に買って来てくれたもの。
鶏料理から揚げ専門店「お福」の鬼瓦焼き！
皆さんご存知ですか？
本店は北九州の門司だそうで、大人気の鶏料理の居酒屋さんとの事。
支店もあり、デパ地下にも売り場があるようです。
下関出身の義弟には「故郷の味」らしく(*^^*)
数年ぶりに買って来てくれました。
そして「お福は、」
からあげグランプリでは、
2年連続最高金賞を受賞している有名店です。
じゃじゃ～～～ん！！
これが鬼瓦焼です！
鶏の半身が豪快な から揚げに～～
角度を変えると、大きさ実感（？！）
カリカリ、熱々にしてみました。
甘辛醤油の、あと引くとってもおいしい味付けで、
やわらかいところと、噛み応えのあるところが絶妙にうまいっ！
これは、ビールがすすみましょうな～～
京子先生は、ルイボスティーで(笑)
久々に、ワイルドにかぶりついて、
指をちゅぱちゅぱしてね(≧▽≦)
おいしくいただきました。
ごちそうさまでした～
この大きさは、なかなか家で揚げるのは
難しいわよね。
しかし、2年連続最高金賞とは、
素晴らしいわ。これはきっと絶品ね。
唐揚げ好きには、たまりませんね。
お家では作れないから揚げでした。
いわゆるフライドチキンと違って、
噛むほどにおいしい、という感じ。
基本、カリっ！サクッ！が魅力の揚げ物が好きです(笑)